Спортивное питание: как избежать интоксикации организма?

sport-entrosgel

Достаточно долго в обществе бытовал стереотип о том, что спортивное питание вредно для здоровья. На самом деле огульно обвинять белково-углеводные коктейли в том, что они вредят организму — нерационально. Но при этом следует понимать, что они действительно могут быть небезопасны — впрочем, как и любая другая еда. Поэтому в вопросе стоит разобраться подробнее.

Что такое спортивное питание?

Спортивным питанием называют целую группу продуктов-источников белка, аминокислот, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов, специально разработанных с учетом потребностей организма, испытывающего интенсивные спортивные нагрузки. Спортивное питание дополняет и частично заменяет обычные продукты. Безусловно, можно получать белок из мяса и рыбы, углеводы из каш и сдобы, но количество важных для организма веществ рассчитать в таких случаях крайне сложно. Кроме того, ряд витаминов, микроэлементов, биологически-активных веществ в привычной обычному человеку еде содержится в крайне малом количестве или вообще отсутствует. Именно поэтому и были разработаны специальные продукты для спортсменов, употребляя которые, можно обеспечить поступление в организм именно тех веществ, которые ему на данный момент необходимы. Читать далее →